Comment réinventer l’expérience du vin dans un contexte aussi exigeant qu’un aéroport ou une cabine d’avion ? C’est le défi relevé par les étudiants de 3e année du Bachelor Direction Artistique d’e-artsup et de l’ESAM Design à l’occasion d’un workshop intensif mené avec des professionnels du secteur. Une immersion concrète au croisement du design, de l’UX, du packaging et de l’architecture intérieure.
Un projet pédagogique au cœur des enjeux du design contemporain
À l’initiative de plusieurs acteurs du design et de la création, dont l’agende de branding Marks Paris (SGK Brandimage), e-artsup et l’ESAM Design, ce projet collaboratif s’inscrit dans une démarche pédagogique ambitieuse : confronter les étudiants à une problématique réelle de marque et capitaliser sur la complémentarité de leurs expertises respectives (architecture d’intérieure pour l’ESAM Design et stratégie et design de marque pour e-artsup).
Pendant une semaine, les étudiants ont travaillé en conditions professionnelles, entre kick-off, cours, workshops et présentation finale devant un jury de professionnels, pour répondre à un brief exigeant porté par une référence mondiale : Air France.
Air France : sublimer l’expérience du vin
L’ambition de cette collaboration : proposer une expérience où le vin – véritable marqueur de l’art de vivre à la française – invite les passagers à un voyage olfactif, à travers la dégustation de vins du monde, avant même d’être arrivés à destination.
L’objectif ? Créer une expérience innovante, élégante et mémorable, en rupture avec les codes traditionnels de la dégustation, aussi bien au sol qu’en vol.
Deux axes de réflexion ont structuré le travail des étudiants :
- un pop-up expérientiel dans les aéroports,
- un rituel de dégustation en cabine.
Imaginer un espace immersif en aéroport
Premier projet : concevoir un bar à vin éphémère au sein d’un terminal international afin de proposer une expérience haut de gamme aux voyageurs en attente d’embarquation.
Dans un environnement contraint — flux constant, bruit, temps limité — les étudiants ont dû imaginer un espace capable de :
- isoler le voyageur de l’agitation,
- proposer une expérience sensorielle immersive,
- valoriser les vins signatures d’Air France (sélection de cinq vins du monde).
Ce travail mobilise plusieurs compétences clés :
- architecture intérieure,
- design graphique, packaging et signalétique,
- UX design, avec la création d’un parcours utilisateur fluide et intuitif.
Réinventer le rituel du vin en plein vol
Deuxième enjeu : transformer le service du vin en cabine en une expérience premium et spectaculaire.
Les étudiants ont repensé :
- le chariot de service, conçu comme un véritable “théâtre roulant”,
- les kits de dégustation, adaptés aux contraintes du vol (poids, stabilité, ergonomie),
- la gestuelle du personnel de bord, pour scénariser chaque étape du service.
Un exercice complet mêlant design produit, branding et expérience utilisateur, au service d’un moment clé du voyage.
Une pédagogie collaborative et professionnalisante
Ce workshop illustre pleinement l’approche pédagogique d’e-artsup : apprendre en faisant, en lien direct avec les réalités du secteur.
Encadrés par des intervenants professionnels — directeurs de création, designers, architectes d’intérieur — les étudiants ont bénéficié :
- de cours spécialisés (storytelling, branding, espace & retail),
- d’un accompagnement par des coachs métiers,
- et d’une évaluation par un jury de professionnels.
Cette transversalité des expertises permet aux étudiants de développer une vision globale du design, à la croisée des disciplines.
Un projet porté par des experts du secteur
Ce workshop a été rendu possible grâce à l’implication de nombreux professionnels issus du design, de la communication et de l’enseignement. À l’initiative du projet, Delphine Dauge (Marks Paris – SGK Brandimage), Hubert Munier (directeur e-artsup Paris), Catherine Exer (directrice générale ESAM Design) et Claire Lebras (chef de projet Architecture et Design chez Air France) ont impulsé cette collaboration inter-écoles.
Les étudiants ont été accompagnés tout au long du projet par des intervenants et coachs experts, parmi lesquels Marc Cordier (directeur de création chez Marks Paris), Anne Le Bris (fondatrice de 1703 Factory), Margaux Barré Soma (directrice artistique et designer), Karin Aubertin (architecte d’intérieur) et Benjamin Parienté (co-fondateur de NWB Studio).
Leurs propositions ont ensuite été évaluées par un jury composé de professionnels et de responsables pédagogiques, incluant notamment Catherine Exer, Olivier Sireyzol, Marc Cordier et Hubert Munier, garantissant un regard croisé entre exigence académique et attentes du secteur.
Former des créateurs capables de penser des expériences globales
À travers ce type de projet, les étudiants ne se contentent pas de produire des concepts :
ils apprennent à répondre à des enjeux concrets de marque, en intégrant :
- les contraintes techniques,
- les attentes des utilisateurs,
- et les codes d’un univers premium.
Un positionnement qui reflète l’évolution des métiers créatifs, où le designer devient un concepteur d’expériences globales.
e-artsup, au croisement du design, de l’innovation et de l’expérience
En collaborant avec des acteurs majeurs et en plaçant les étudiants en situation réelle, e-artsup affirme sa capacité à former des profils :
- polyvalents,
- créatifs,
- et directement opérationnels.
Une pédagogie ancrée dans le réel, qui prépare les étudiants à imaginer les expériences de demain, entre design, innovation et culture de marque.
